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Je vais noter ici les bouquins que  j'ai envie de lire ....

comme ça je saurai où aller voir quand je cherche un truc...

Parce que bien souvent ... j'oublie chez qui de vous j'ai vu un truc sympa à lire ...

 

SCIENCE FICTION - FANTASY

 

Dehors les chiens, les infidèles - Maia MAZAURETTE

vu ICI chez RSF Blog

 

 

CONTE - univers à la Tim Burton

 

La mécanique du coeur - Mathias Malzieu

vu ICI chez Le Ptit Lu 

 

BOUQUINS  INTELLIGENTS INSTRUCTIFS 

OU SUJETS A REFLEXION 

 

Une histoire de la lecture - Alberto Manguel

vu ICI chez Chiffonnette

 

Les animaux dénaturés - Vercors

vu ICI chez COCCIBLOG

 

POLAR QUI FAIT PEUR

ET AUTRE TRUC DE PSYCHOPATHE

 

La forêt des ombres - Franck Thilliez

 

vu ICI chez CHARIVALIRE

19 mars 2012 1 19 /03 /mars /2012 08:00

Connaissez vous les onigiris (peut-on les mettre au pluriel ???)  ? Personnellement j'ai fait leur connaissance lors de la Japan Expo.

 

Cette année nous avons pu noter de vraies améliorations dans l'organisation.

Plus de place entre les stands pour circuler et plus de présence au niveau des stands pour se restaurer.

 

Ainsi il y avait un peu partout dans l'expo de gentilles personnes qui proposaient des ONIGIRI.

 

L'onigiri (おにぎり /御握り?) est une boulette de riz japonaise, souvent en forme de triangle ou d'ovale et souvent enveloppée d'une algue nori. Les onigiri ne sont pas réellement considérés comme un mets par les Japonais, mais plutôt comme un en-cas que l'on peut consommer par exemple lors d'un pique-nique ou à n'importe quel moment de la journée. Ce sont de véritables sandwichs de riz particulièrement populaires et bien ancrés dans la tradition culinaire japonaise. Ils sont le plus souvent fourrés d'une umeboshi, une petite prune séchée extrêmement salée, mais ils peuvent également renfermer du poisson grillé, comme du saumon, du thon ou autre ingrédient salé ou aigre. (souce WIKIPEDIA CLIC pour la suite

 

japan-expo-20121.jpg

 

Les enfants connaissaient par leur culture-manga, mais ce fût l'occasion de goûter à la chose. 

 

BONNE SURPRISE !! Nous avons trouvé ce petit en-cas délicieux.

 

Rentrée à la maison je me suis mise en quête de la recette et j'ai osé me lancer dans la même version c'est à dire avec du thon-mayo. 

 

INGREDIENTS 

 

RIZ-ET-ALGUES.JPG

 

Riz à sushi (ou autre riz rond bien collant)

Algues Nori

2 boîtes de thon au naturel

un tube de mayonnaise

du sel

 

LA RECETTE 

Rincer le riz.

Le cuire suivant les indications portées sur le paquet.

Une fois cuit on met le riz dans un saladier pour le laisser tiédir.

Pendant ce temps , préparer un saladier plein d'eau, couper les algues en carrés, préparer la "farce" thon mayonnaise

THON-MAYO.JPG

 

On se lave bien les mains et on attaque !!

 

Tremper les mains dans le saladier.

Se saler les mains, les frotter entre elles.

Prendre une cuillérée de riz dans la main former une demie boule, mettre une boule de thon et couvrir avec du riz et façonner (c'est là que c'est super dur parce j'ai pas encore bien saisi le concept ...) une boule triangulaire

 

Quand la boule est formée la poser sur un carré d'algue nori.

 

Et voilà .. pas plus compliqué que ça ...

 

ONIGIRI.jpg

 

Et c'est délicieux à grignoter.

 

 

 


 


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Published by La Froguette - dans A TAAAAAAAAAABLE !
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commentaires

Cathy59 26/03/2012 16:48


Merci pour la  recette sait on jamais si un jour j'essaie de le faire avec ma fille!


Bisous.

La Froguette 27/03/2012 22:13



A CATHY : Si tu en fais tu me diras ce que tu en as pensé. Tiens rien que de les évoquer j'ai envie d'en refaire ... mais pas le temps je verrai ça au retour de
vacances  BIZZZZ 



Les étellois 22/03/2012 21:39


Félicitations!

La Froguette 27/03/2012 22:10



AUX ETELLOIS : Merci .. à refaire 



manue 20/03/2012 17:13


je connaissais pas mais ca a l'air bon ton affaire pis les tiens sont super beaux!!

La Froguette 20/03/2012 21:38



A MANUE : Merci et en plus c'était bon 



mamylor 19/03/2012 19:31


super sympa ta recette LA FROGUETTE , ma cadette est fan de cette cuisine,


bonne soirée... ah au fait .... j'ai mis le lien du sac .....


bye LA FROGUETTE

La Froguette 20/03/2012 21:24



A MAMYLOR : Alors tu sais ce que tu vas pouvoir lui faire à ta cadette !! Merci pour le sac ... il me manque plus que le temps pour faire  BIZZZZZZZZ



Emmanuelle (bbtoupy) 19/03/2012 19:10


Je ne connaissais pas du tout mais ça à l'air bon. J'ai bien aimé effectivement le concept  des boulettes triangulaires  La forme on s'en fiche un peu c'est le goût qui compte.


En tout cas merci pour cette recette. A essayer.


Bisous

La Froguette 20/03/2012 21:23



A BBTOUPY : Bah la forme ça compte sinon ça ressemble plus à des ONIGIRI