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CONTE - univers à la Tim Burton

 

La mécanique du coeur - Mathias Malzieu

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BOUQUINS  INTELLIGENTS INSTRUCTIFS 

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Une histoire de la lecture - Alberto Manguel

vu ICI chez Chiffonnette

 

Les animaux dénaturés - Vercors

vu ICI chez COCCIBLOG

 

POLAR QUI FAIT PEUR

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La forêt des ombres - Franck Thilliez

 

vu ICI chez CHARIVALIRE

27 octobre 2010 3 27 /10 /octobre /2010 08:02

dans la ..

 

Nan j'rigole.

 

J'ai trouvé une excellente recette de tarte aux fruit que je vais partager avec vous.

 

Tout est dans la pâte en fait.

 

INGREDIENTS

 

200 g de farine

100 g de beurre à température ambiante

2 jaunes + 1 blanc d'oeuf

70 g de sucre (ou un peu moins suivant le fruit choisi)

1 pincée de sel

1 c à s d'eau

 

60 g de poudre d'amandes

300 g de confiture

500 g de fruits

 

PREPARATION

 

Mélanger les ingrédients secs : farine sucre sel.

Ajouter le beurre ramolli, les jaunes d'oeuf, l'eau.

Pétrir au minimum

Former une boule et la mettre au frais 30 mn.

 

Pendant ce temps préparer les fruits choisis, mélanger les fruits frais à la confiture.

 

Mettre le four à préchauffer à 200°C

 

Mettre un papier sulfurisé dans le moule à tarte et étaler la pâte directement sur le papier dans le moule par petit tas jusqu'à couvrir la surface du moule (j'espère que c'est clair...) 

 

Etaler au pinceau le blanc d'oeuf sur la pâte, mettre la poudre d'amande et répartir les fruits.

 

Cuire pendant 30 minutes

 

Je vous montre la première que j'ai faite aux figues.

 

TARTE-AUX-FIGUES.JPG

 

 

Très sucrée, mérite qu'on mette moins de sucre dans la pâte.

 

Et voici la seconde fait ce week end aux poires

 

CUISINE 0214

 

Là rien à dire .... Juste MIAM !

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Published by La Froguette - dans A TAAAAAAAAAABLE !
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commentaires

kinou 01/11/2010 14:12



non je suis un peu fainéante en ce moment pour faire ma pâte    moi même



La Froguette 01/11/2010 21:13



A KINOU : Tu peux croire une autre fainéante, elle est super rapide et facile à faire  et surtout délicieuse



kinou 31/10/2010 21:38



je veux la poire, demain en principe tarte aux pommes chez moi



La Froguette 01/11/2010 13:53



A KINOU : Si tu fais avec "ma" pâte - tu me tiens au courant



virginie 30/10/2010 16:15



et hop ! tout sur les hanches !



La Froguette 30/10/2010 16:45



A VIRGINIE : On s'en fiche on met que des gros pulls en ce moment, on avisera plus tard



adrienne480 29/10/2010 07:20



merci pour les tartes, je préfère celles là plutôt que celles dont on tend la joue gauche!!!



La Froguette 29/10/2010 17:13



A ADRIENNE : Ouais moi aussi... et puis d'abord je ne  tends jamais la joue gauche



manue 27/10/2010 21:54



miam les figues meme trop sucree :p



La Froguette 27/10/2010 21:59



A MANUE : Gourmande peut-être ??